二、新兴技术的兴起 推动了零售业的全面变革 21世纪以前,很多商业连锁或者零售更多是食品零售。 进入21世纪以后,整个商业体系发生了快速的变化,其中,最大的变化就是电商的蓬勃发展。 金蝶蝶金云计算有限公司,精斗云产品事业部副总经理何光平说: 有了电商以后,对应后面的会产生O2O,以及马云提出的新零售。 当商业模式发生变化的时候,本质上变化的商业形态是互联网对供应链的颠覆,从过去的由产品到仓库、配送、销售的环节,电商颠覆了进入实体店销售、购买的环节。 进而很多服务领域就需要线上的购买到线下的体验,这就是O2O。 进入新零售模式,则又省去了整个配送、仓储的中间环节,无论是京东、天猫,很多企业开的就是旗舰店,从工厂直接到消费者手中。 今天,随着云计算、移动支付的诞生,就有了VR的体验,以及无人机送货、无人超市等。 这些新技术,包括移动互联网、大数据、物联网的出现,都在影响或重塑整个商业模式,甚至颠覆了过往的商业形态,以及很多企业、很多跨界的出现都是源于新技术的诞生。 “由于人工智能、大数据、物联网等新型技术的兴起,推动了零售业的全面改革,出现了亚马逊的新概念店、永辉超市超级新物种。”创业邦研究中心总监许明霞补充说。 新零售的发展可以追溯到19世纪中叶,经历了百货商店、连锁商店、超级市场到现在的新零售。 前三阶段的发展主要是以解决痛点的实体经济的变革。 而2016年以后,由于受大数据、云计算等技术对新零售的主导,这个时代显著特征就是重新定义和诠释成本、效益、体验的基础上,进行技术的全新变革,打造全新的模式。 新零售与传统零售的区别,相信你在多个场合已经听过。 许明霞说: 我们认为新零售的本质是将价值链、供应链数据化,从而通过数据驱动的全流程打通电商服务、线下体验、现代物流的深度融合,打造一种商品信息化、经营数字化、渠道一体化的全新高效的售卖模式。 《2018中国新零售白皮书》重点梳理了八类业态,涵盖了我们见到的主流业态模式: 1. 全渠道:全程、全面、全线。 全面,是提供零售服务的过程中,从销售者接触品牌,到购买、销售服务的全流程要在关键的节点与消费者进行零距离接触。 同时,要全面采集和跟踪积累消费者的数据进行实时互动,并提供优化的建议方案。 新零售全渠道未来是零售重要的发展方向。 2.线上线下相结合的形态。 主要强调线上线下优势互补,避免线上线下独立运作,割裂产生的负面体验。 线上线下活动中由于线上电商流量遇到了瓶颈。所以,线下转餐饮、生鲜会有低效配送的特点,解决的方式就是以社区为中心,布局便利店和超市,因此,社区将成为线上线下未来重要的入口。 3.新电商。 新电商与传统电商的区别在于,传统电商以全新理念和技术驱动的形式,非常强调与顾客之间的互动,通过社交来获取流量,进而降低成本。 社交电商的形态,拼多多就是一个非常成功的案例,拼多多以拼团+低价+社交的模式,成功的创造了流量下沉的奇迹。 利用社交APP和社交媒体直播,通过网红+直播+电商的形式,吸引了大量的年轻女性群体。 4.新实体店。 这一点比较好理解,主要是通过技术赋能实现了数字化的运营,它的核心特征也是未来的趋势。 即将向无界的实体零售发展,将餐饮、休闲、娱乐、购物等很多功能整合到一家店,大大提升购物的乐趣,创造价值最大化。 5.无人零售。 由于物联网、人脸识别、移动技术的突破发展,以垂直人群的垂直场景切入,进行多形态的布局。 目前已经形成了无人便利店、无人值守货架、自动贩售机的三种形式。 未来这三种业态将会融合,优势互补,形成能够覆盖全场景的业态模式。未来会成为一种新的重要的业态,创造更大的价值。 6.生鲜。 生鲜属于高频、刚需的内容,整个市场体量有四万亿,这几年垂直生鲜电商发展非常迅速,但也只有1%的企业实现了盈利。 所以,导致很多垂直电商破产现象比较严重,行业面临重新洗牌的格局。 到目前,入局者开始慢慢减少了,生鲜电商要实现未来持续的发展,一个核心的因素是要依托大数据、智能化的技术,实现线上线下一体化的运作,实现支付、库存、服务全流程的打通、升级。 7.新零售科技。 这一点很关键,因为整个新零售业态的诞生完全是靠物联网、人工智能、大数据等新型技术来驱动的。 比如未来5G技术的成熟,应该有望突破现在无人便利店规模化发展的瓶颈,促进无人便利店等无人领域实现规模化的扩张和发展。 8.新零售物流。 “新物流是有温度、有情怀的配送,这一点我非常认同。” 许明霞说。 新零售物流有别于传统模式,运作上打破了传统零售模式单纯依靠人为配送的模式,形成了快递柜等新的配送形式。 共享配送是大趋势,将会成为未来比较大的趋势。 许明霞说,依托他们的创投部的数据,采集了984家新零售企业,对地区分布、行业格局构成、投融资情况进行了详细分析,最后提出了如上几个发展趋势。 消费需求、科技进步打破了现实和虚拟的界限,未来的消费是趋向于更加个性化、多样化、场景化。 所以,未来新零售的发展一定是在满足消费者需求的场景探索中,在忠于商业本质的前提下,能够迈上更高的新的发展台阶。
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