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[烹饪技巧]
在家自制腌萝卜,开胃又下饭,一次几十斤不够吃
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发表于 2018-10-20 08:42:39
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9 u. j; T) A4 v6 K5 f) ~
( l1 {" [" P% d9 S' a6 W2 n
兵心网分享:早上去市场买菜,我看到有绿色的萝卜,大头,一个都有5斤左右,一只只卖2元,现在是很多秋季蔬菜上市的季节,有些秋季蔬菜卖的更便宜,只要想想买萝卜泡菜,买一个腌,你可以吃一会儿,送粥,送米饭好,通常腌萝卜泡菜,先将萝卜晒干,吃的时候吃,加入调味料拌匀,今天教你泡萝卜泡菜做这个,不晒太阳,不泡,两天就可以吃,辛辣,清爽,开胃,晚餐,分享以下做法。
! [: G9 _" O: Q' G `$ o* H1 |
9 w+ d V5 Z. ?! x
2 O/ O0 C" V+ M$ Q7 G+ u7 x
材料:绿萝卜2.5公斤、盐、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、蒜米、姜、白糖、生抽,白醋,指天椒。
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发表于 2018-10-20 08:44:10
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- n/ \+ M9 z, d- ?
" k- [! ]* u) {9 P P4 F) a
1,先把青萝卜泡水清洗干净,用力擦洗表面的泥巴,洗净萝卜,切掉两端,把萝卜切成小四方条状,撒上4-5汤匙盐,拌匀,腌1个晚上把萝卜的水腌出来。
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发表于 2018-10-20 08:45:14
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$ m: p, z+ S, \' g8 b6 Z
; w6 p& d0 p0 Y4 a* {
2,把腌过的萝卜用水清洗一遍,然后沥干水分备用,将切碎的大蒜和生姜放入装有萝卜的碗中,加入辣椒油,辣椒粉,白糖,生抽,白醋,盐,指天椒切碎,一起搅拌均匀放24小时就可以拿来吃了。
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发表于 2018-10-20 08:46:52
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) G5 E! v3 `% A
3 S" V1 T; p9 m& f4 Z. q
在家自制腌萝卜,烹饪最佳腌菜~~~
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