签到天数: 1185 天 连续签到: 1 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2018-6-9 12:27:46
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5种食物可能跟消炎药一样靠谱
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其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。
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鱼类
* Z/ \+ o Q( ^. ?欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。
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粗粮, n( p* ]* [3 X1 ]' U
全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。
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/ i/ [. R. k! D: R& V全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。- V6 t3 f* b W9 }
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果蔬0 K) Y w1 A3 S" R
所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。( ?6 }% N o% {$ h! W" P
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建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。
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茶7 `* }( I9 |7 @
白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。, B8 M9 m; {2 Z- Z: J& Q6 M( B# C
( L) ^; @7 Y( r1 L一些调味品- G$ P- W6 i# ]+ O3 K
生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。 |
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