签到天数: 1186 天 连续签到: 2 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2018-4-2 08:13:31
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海鱼
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5 I7 X' y8 u7 O# f7 [( r) g健康学家研究认为,青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等海鱼具有改善人的记忆力和认知功能的作用。; s T7 u J$ R; A' K; m
5 i! t- x/ w! ^4 b: `- {) r p: ^鱼油所含多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此被称为人体必需脂肪酸。它可以降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇,防止动脉硬化,预防中风及老年痴呆症。
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豆腐* Z7 p: f- h2 ~, k8 j
, u, v0 W" c# M) w9 A: S大豆虽然蛋白质含量极高,但是很难被人体消化和吸收,而经过研磨加工的豆腐,就像被打破外壳的坚果,不仅方便了营养素的吸收,还增加了大豆特有的清香。7 F! G" _$ k H9 t
3 e; z) d. N/ {3 Z% J; a" M豆腐不仅是植物蛋白质的最好来源,此外,它还提供了丰富的钙和镁,这两种微量元素又是我们延年益寿不可或缺的保障性物质。
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* E- s H3 b- D! N海带3 {# u8 e% c5 a! `3 ?
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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。
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$ @; e9 f. K8 i' M1 @日本人将海带视为物美价廉的长寿菜,想方设法把它融入日常饮食中。他们坚信海带还是肥胖、心脑血管硬化、高血压、心脏病等现代疾病的克星。" V4 g. ^2 w' A- \5 T
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而日本民众也有很高的健康意识,大部分人每年至少体检一次,发现病症,也能及早治疗。 |
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