签到天数: 1194 天 连续签到: 2 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2018-4-2 08:13:31
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海鱼, \# q% |4 y/ q' ?7 G" a
. {) ?5 J: n+ x% N# O$ i; ]健康学家研究认为,青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等海鱼具有改善人的记忆力和认知功能的作用。' v7 _6 R+ e& l3 d V+ ]! C5 `9 n
3 T) M$ g, L2 @ @. ^+ M鱼油所含多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此被称为人体必需脂肪酸。它可以降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇,防止动脉硬化,预防中风及老年痴呆症。3 }/ Q! n9 a/ T0 U
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豆腐
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" {$ s5 _9 ^" Q; w& y' P6 O) l0 n大豆虽然蛋白质含量极高,但是很难被人体消化和吸收,而经过研磨加工的豆腐,就像被打破外壳的坚果,不仅方便了营养素的吸收,还增加了大豆特有的清香。
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7 ] I6 I. R) S豆腐不仅是植物蛋白质的最好来源,此外,它还提供了丰富的钙和镁,这两种微量元素又是我们延年益寿不可或缺的保障性物质。% ?. A* r# C* o( d
9 f- X' z) U2 Z8 |0 d海带
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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。
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日本人将海带视为物美价廉的长寿菜,想方设法把它融入日常饮食中。他们坚信海带还是肥胖、心脑血管硬化、高血压、心脏病等现代疾病的克星。
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8 p4 _2 N! u1 f8 q" D0 D/ P1 f. |而日本民众也有很高的健康意识,大部分人每年至少体检一次,发现病症,也能及早治疗。 |
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