一家三口先后查出肝癌，原来是因为它……

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近日，36岁的小萍常常感到虚弱乏力，浑身提不起力气，她以为是自己累到了，就没太在意。可是，她却能感觉到自己的精神一天不如一天，还常常恶心呕吐。这天，小萍正在家里炒菜，等着丈夫和儿子回来，可谁知洗好的菜刚拿起来她便不受控制，一头栽倒在地，直到丈夫赶回来才赶紧将小萍送往医院。

经过医生检查后发现，小萍是患上了肝癌，医生紧接着也为其丈夫和儿子进行检查，发现二人也均患上了肝癌，顿时，一家三口被打入地狱！

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和正常酱油不同，这种勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑可能导致肝癌！另外，研究人员还从纯勾兑酱油中发现过致癌物质。酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。被霉菌污染的酱油富含黄曲霉素，这也是导致肝癌的一种强毒性物质，堪比砒霜！

最后，小萍一家人听医生的建议接受放化疗，可是，小萍的儿子还是由于年纪太小，受放化疗的影响比较大，最终没有被救治过来，生命结束在了病床上！

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! Q5 X! e" A/ E# I1 _8 S所以，平时我们挑选酱油的时候一定要严格区分：

1、看是“佐餐”还是“烹调”

* F2 C0 Z0 x8 p6 s1 Q佐餐酱油：可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。所以它的卫生质量要求很高，即使生吃，也不会危害健康。
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6 H  j: P' z2 Y) Y) S烹调酱油：适合烹调菜肴，加热后再食用（等于消毒），故其卫生指标要求低一些。

2、看是“酿造”还是“配制”

酿造酱油：是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准的严格规定。

配制酱油：用“水解蛋白液”（即一种叫“氨基酸液”的）调制成。如果加工技术不好，水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。

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那么，生活中除了不吃勾兑酱油外，还应该怎样保护肝脏的健康，预防肝癌？
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( J, q. Q1 h; I7 @一、肝怕熬夜

, R% Z9 l/ _% p5 B, [3 Y4 ^; K# O3 X$ Y手机通讯的发展让人们越来越贪恋网络，而不注意睡眠，但是熬夜却是很伤肝的！

经常熬夜、晚睡、会导致肝脏无法得到良好的休息，久而久之容易出现肝胆疾病。
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经常熬夜既会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。而对已经感染乙肝病毒的人来讲，已受损的肝细胞将难以修复，并有加剧恶化的可能。
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所以，每晚最好保持7小时以上的睡眠时间，这样对肝脏的修复有极大好处。

二、肝怕抽烟

抽烟伤肺，大家都知道，但是，你知道，抽烟还十分伤肝吗？
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- i" ~' U/ R# P: D( \% t7 I2 d$ k吸烟可以加速原发性胆汁肝硬化患者，肝纤维化进程。临床发现，肝纤维化程度更重的患者里，抽烟的比例相当高。严重病变的患者，一生中吸烟的总量明显多于那些病变较轻的患者。

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公认的烟草中尼古丁可以造成肝毒性。它们刺激活细胞因子，引发纤维形成的中间产物，诱发组织一系列纤维化病原反应。其中包括，血栓、炎症、过氧化。
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2 T0 A$ |. P, H9 R$ I* M6 V! d1 K$ m吸烟不单加速肝纤维化进程，还会加重酒精刺激肝脏，引发肝硬化失代偿发生，同时，与形成肝细胞癌也有关联。

) S2 l( J$ x# P2 ^临床统计发现，吸烟引起的慢性肝病是完全可以避免的。所以，对于慢性肝病患者，一定要戒烟。
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7 _" r+ y. s6 @# U6 Q7 R2 H, T; C0 {三、多吃排毒食物


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8 i/ _6 `. J+ f% x$ t. i' ^6 h/ Q中医解析：蒲公英全草可入药，清热解毒。蒲公英根有很好的消炎的作用，蒲公英通肝经，去肝火，对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。
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玉兰根学名菊苣，是一种药食两用的中药，有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。经常用玉兰根泡水，不但可以保肝，还能促进尿酸代谢。科学证实，玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。

, H7 W" t& V9 o( R' `+ Z四、闲来无事多拍打肝经，护肝更健康

8 p* V0 B5 [$ F: `) m6 n* n从脚踝处由下往上拍打，也就是拍打我们的小腿内侧面，这样也能把脾经拍打到，肝经也能拍打到。

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一天拍打1~2次，每次拍打30~50次即可。
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坚持做的话可以疏肝理气，保养肝脏，效果很不错。

泾渭居士

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