签到天数: 97 天 连续签到: 1 天 [LV.6]常住居民II
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发表于 2017-12-12 07:27:14
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(三)宝宝冬季汤品:红萝卜玉竹马蹄鱼头汤+ e' W, s1 O: y# m- e
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作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
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用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
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做法:
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0 \7 s. v. e& w% F1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净, V0 k7 U5 r. i. ]5 q
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2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
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3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。5 E6 V' T) c4 P9 F/ K( D/ W
6 |0 k6 I! R6 c/ ]. }(四)宝宝冬季汤品:南瓜红枣排骨汤
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0 N4 Y7 M/ l9 s/ h作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。5 `( j% H2 ] f) N7 d
; k' `& C3 Z' p# \& C0 p用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克( F& @$ F- E' u a6 t
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做法:
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( L) J1 X" Q r+ B, p1、南瓜去皮去核,洗净切厚块
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2、排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净6 c6 _3 o& }- O$ R a0 r) [& }3 p7 h2 B
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3、红枣洗净,去核2 J; j7 u. C7 l# |
7 `) m6 M9 |+ ?9 p& Z- ^ L4、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时
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% Q6 }3 P! x2 ~( ^' b+ Z5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。 |
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