签到天数: 1186 天 连续签到: 2 天 [LV.10]以坛为家III
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楼主 |
发表于 2017-1-29 07:53:08
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焋糕
阿拉上海还有一样独特的小吃:
焋[zhuàng]糕
最地道的“年味”!
每到年关
这份诱人的小吃
将很多人少儿时的记忆唤醒
现在上海大街上已经很难买到
不过松江一带还能寻得着
奉贤庄行的方糕还是比较有名
焋糕的古老习俗也一直被保存了下来
焋糕也叫蒸糕
袅袅炊烟里,熊熊灶膛边
步骤繁琐,耗时耗力
一边焋糕,还能一边哼着新编的歌谣:
焋糕焋只金元宝
事业顺利运道好
来年忙仔点钞票
焋糕要焋顺风糕
盼望开年天气好
粮食丰收产量高
蒸糕为此缱绻在很多人的味觉记忆中
总觉得没吃到这块糯米糕
这个年就过的不完整
对上海人来说
这是一种隔着层层光阴
还是心生热爱的气息
“糕”“高”同音,吃的是祝福
祈祷和和乐乐滋润高兴
愿生活节节高 |
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