签到天数: 298 天 连续签到: 2 天 [LV.8]以坛为家I
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发表于 2015-9-9 06:18:26
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牛奶炖蛋9 n6 q& B$ T4 H& ?* Y
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0 n4 G a5 t: Z( g9 q6 ?用料7 X' B: i1 ?3 `& u% b a; U
鸡蛋2个、牛奶250毫升、白糖2汤匙
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做法
4 }% s' Y3 U$ h& h; d* R1.鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。
! F0 E" C/ ?, [8 |7 F2.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
4 Y, {3 f" k8 p3.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
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# `! g5 Y' Z p* o6 l制作提示
3 M4 U& S8 b+ E" T蒙保鲜膜还是很重要的,不然蒸锅盖上盖子后,水珠会滴落在食材上哦!: q2 t, s, }7 G9 @6 w, _7 P
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