签到天数: 141 天 连续签到: 1 天 [LV.7]常住居民III
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; O! O$ Y) r* J原料:鸡胗、青椒、大蒜、姜、豆瓣酱、料酒、酱油。- N4 \5 A0 U5 _5 S8 B9 |' k) V
制作方法:1,将青椒切片焯水备用,蒜切片,姜切丝;
9 h2 @7 N- A9 H4 h2,鸡胗洗净,锅内烧水,把鸡胗过水焯一下,焯水时加料酒去腥变色后捞出沥干水分,切成薄片;$ H7 Y4 L: ?1 c, n% W! v1 Q
3,炒锅内倒油,放蒜片、姜丝、豆瓣酱炒香;' ^4 C9 k$ z0 _. d+ D7 J# y4 V
4,放鸡胗翻炒,适当加些酱油,再放青椒翻炒均匀,根据口味适当地放些盐即可。 |
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