签到天数: 141 天 连续签到: 1 天 [LV.7]常住居民III
|
& B6 N* y6 j7 V w J" M7 {0 k% R ]# l/ k& x
1 q' e5 P3 J! Z% ]+ i1 n1 f* t9 g6 k% v' _4 }, T k$ L
1* r: ?* L' m% D: z
香蕉
9 V7 J, g/ P- I# d- T$ Z9 F" F4 f; [2 k; w
) Q) _$ V3 ^1 s! G作为一种十分常见的水果,香蕉除了不太昂贵,还富含钾和纤维素,能够帮助身体处理钠,让你获得保持健康所必需的营养物质。/ P( ?- @ u- v" O% e
5 x' g& ?' i: {5 E# Y
) o, ^+ ^( ?1 g
" O9 E N( @" O4 J& `& ]) A! l' Q7 o
" }6 l) T. c* |' x2. s. M: f9 I5 l2 U3 G
菜籽油
' k& x6 o6 A$ O, z0 m4 g
6 o7 H: f. L$ k& ]4 R
8 U/ ?' m' |2 _" e, ~ F. P! b相对橄榄油而言,其实菜籽油更健康也更便宜。相比最常见的食用油,它有最少的饱和脂肪以及最多的ω- 3脂肪酸,同时它也是不错的维生素E来源。; X1 f( y; Z/ F; n
* Q$ w% y' O5 i W- m. Z: Q+ d8 E: B0 D2 I# r5 X }, i
) ]2 I {6 \; g' n
+ F9 n/ j) N2 ~) K1 Q" \5 p5 E
3* @. M2 t* S0 j6 E
胡萝卜
, D2 P& T4 N# k, I& ]" ^
! _# s: Q; E* H$ P& e6 z1 @
; U$ c. J/ f4 B除了富含有助视力的维生素A和β-胡萝卜素外,胡萝卜还含有抗氧化剂,能改善肤色,减少诸多癌症风险。
* Q5 \/ i% I2 F; S4 J' ]$ h, |: V2 l4 m1 ^! P2 L+ o" D
; ?4 Z- B9 a: c! ], ^
: z+ a& g, R9 p% \+ |# J. N
1 C7 f. P0 {) X
4
9 W" w! e+ P. U' [罐装番茄汁6 V4 X* Q W5 |9 v4 m. f/ I) ]+ X
( X- w, L2 k5 i$ \; J
$ y" C% Q0 z5 @! q" D
和新鲜番茄相比,罐装番茄汁的营养更高。它含有更多的番茄红素,这是一种强大的抗氧化剂,能抑制癌物质,减缓癌细胞的生长,并减少细胞损伤。
6 j; }* p" e; `) _9 |; @4 H+ z) ~, k1 O
3 n) P; P( |3 H m( `. X' s' _- o! n# |0 a
9 S% n0 c$ \& T: u' F9 P5. K9 D5 {7 l, d$ A) S
西兰花) V; `& I! o$ _) K
+ x5 n9 {- n8 K# o" @1 c e: `+ Y
7 P* G: G) Q4 \2 @6 k9 k o
这个超级食物富含纤维素和抗氧化剂,其中还包括一种名为山柰酚的黄酮类化合物,具有抗炎、抗菌、抗癌、保护心脏等多种作用。
5 i1 ^. g& u+ W$ f9 x! f4 v) O' u# Q0 X' y5 o. g
6 ?- b8 ^% M! A+ Z2 X
5 f( x' V" H, y$ n9 j
1 A! N# z( p1 Z' Q
6
1 {% H9 M8 X$ L+ X' h! J: W2 \5 n豆类
- o9 l, H1 ?! {/ [! ^0 U7 b3 p4 }& f8 Z* s- V! s1 n" k
4 J3 [; z2 V3 k! U8 M. ]- b豆类含有丰富的蛋白质、铁、纤维、镁和钾,能代替一定量的肉类等动物性食品,廉价又营养。研究证明,豆类有助降低血压、对抗坏的胆固醇,并预防心脏病。
8 N9 T1 S. r; P8 {+ {/ t+ P
' f+ v: H) S7 V+ s5 o! q: d! V, ?4 ^
5 B, d# }* ~& y, r$ p4 l
7 Z. \! \/ N8 b! c
7
+ `- W O- E% U' s# p: w2 Z; h红薯
* L/ ]0 A# M* T5 ^( e s! X1 i8 Z& Y4 H2 l0 M' M
8 M7 k- `3 S! A7 r: S, s1 k- J" X
富含β-胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以防止一些慢性疾病。同时,红薯还富含维生素A和C,并很容易以此为原材料做成各种美味食物。
% P/ T: O+ d- W3 Z' k9 I5 L w3 V8 M
2 c3 l' D3 ?8 R- p1 x" S
; G8 x8 w, `$ E! k: k5 @7 Q. c, {2 K+ z
8
: ]' x' U5 e. B; h8 {- d冷冻蔬菜! e5 Q8 _6 a- Z- r" y3 G" |
, `+ P- k! e5 i, ]# r8 U% |5 K( v% P' p
比新鲜蔬菜便宜得多,可以存储数周,但仍能保存所有的营养。事实上,一些冷冻蔬菜拥有的营养盐更高,因为它们刚采摘下来就被冷冻使其营养特点更完整地保留了下来。而新鲜蔬菜从购买到储存至冰箱大都相隔数小时,很多重要的营养元素都在这期间流失了。( A* |8 m1 D- {
3 v) s0 T2 y( J2 o* m1 g6 `0 a/ |, B' e) f H# V
) _% H# }3 S1 w, o2 R5 a. T( @9 n% x- G. H
9, f' N2 X1 r( z F8 c7 {6 P
鸡蛋
# X, F% [, o' c
, F6 O. {& e c, t
# w; D$ U, Z% {! X5 B7 u0 i B2 P就是一个便宜、功能又多的选择。鸡蛋含有大量的蛋白质,不仅不会提高坏的低密度胆固醇,反而已经被证明能增加好的高密度脂蛋白胆固醇水平。
4 {6 J8 h. F0 w4 ~5 J6 F8 Q1 @9 H5 r9 h
- V' N. k5 P+ N2 ~* G ?" r
$ t% G/ \2 _& C( n1 R: m+ Z+ l. S' \- r, ^) j8 }/ T' p: J1 C
105 Z2 W- z o4 `1 s, G) a
亚麻籽1 ~0 v& i- I$ D- `
& k" z0 r4 _2 M$ }+ J0 z
9 n. ?) a8 f Z, O是帮助消化的纤维素重要来源,磨碎的亚麻籽中含重要脂肪酸,有助降低血糖。 |
|