2014年春节巨献：北方面食食谱大全

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（头图是2009年底用数码相机拍的二次饧发好的大枣饽饽）

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1 h; @4 c* @: t- o. X$ G: d
3 p' e( m6 |8 T* E, ]; ^6 A用面粉制作的食品，总称面食。
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面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。
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/ V9 j8 A+ V5 I, d北方人的主食以面食为主。

馒头、饼、面条、饺子、包子是北方最基础也最家常的面食。
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9 E! \- c0 \, Q9 l) F: r! b7 e由此可以衍生出数不尽的花样面食，正所谓玩转面食。
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我家的主食以面食为主，因此我博客里记录的面食很多。
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& ^* `- |2 }* y2 }! ^我的面食做得不精，但因为家常和易操作这两个特点，被很多博友喜欢。

想给某编辑提供几张面食照片，所以查找了下自己写博以来的面食片片。

这一看，还真不少呢，我自己都不记得曾经做过这么多种这么多道面食。
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& P3 Z3 x. @' n( C. J4 E) {
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为了日后查找方便，也为了纪念，于是汇总了我博客里的面食篇，做了个北方面食专辑。

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: x. q4 ]/ t( q5 L9 z6 S一、馒头、花卷、肉卷、豆沙包（13道）

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1 N( s7 O5 t, o3 G3 M杂粮刀切馒头

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- J8 h9 n2 j1 V# C. m南瓜馒头