2014年春节巨献：北方面食食谱大全

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（头图是2009年底用数码相机拍的二次饧发好的大枣饽饽）
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* O- p& I+ p$ D) y' D) a7 A用面粉制作的食品，总称面食。

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。

2 S' S! s4 x2 V. w# M6 l9 ]北方人的主食以面食为主。

% Y) R& N6 `8 G+ p5 M! Q6 T+ l& G3 @馒头、饼、面条、饺子、包子是北方最基础也最家常的面食。

由此可以衍生出数不尽的花样面食，正所谓玩转面食。
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我家的主食以面食为主，因此我博客里记录的面食很多。

  n# W) L/ p" _& y% y+ U我的面食做得不精，但因为家常和易操作这两个特点，被很多博友喜欢。
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/ \6 Q# n- i7 @8 t' q. b3 Q想给某编辑提供几张面食照片，所以查找了下自己写博以来的面食片片。

/ v# K) G0 ^+ Y' Q这一看，还真不少呢，我自己都不记得曾经做过这么多种这么多道面食。
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为了日后查找方便，也为了纪念，于是汇总了我博客里的面食篇，做了个北方面食专辑。
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; f- ]. D! Q$ I( x一、馒头、花卷、肉卷、豆沙包（13道）

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( c- B8 [) X+ k& Z9 d+ O' D* t: O杂粮刀切馒头

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