签到天数: 141 天 连续签到: 1 天 [LV.7]常住居民III
|
古人云：“兵马未到，粮草先行。”无论是古代战争还是现代战争，此话均具有巨大的实用价值。在现代战争中，“粮草”代表的是涉及弹药和燃料等方方面面的军队后勤补给，它在作战中发挥着十分重要作用。然而，对于前方作战的士兵而言，在有枪有弹的情况下，更重要的则莫过于维持体能保持战斗力的食物供应。
提起前线将士的食物，你也许会联想起压缩饼干和各类听装肉食和蔬菜。不错，它们是方便、可长期保存的食品，但绝对谈不上鲜美。日前在美国国会举办的小规模士兵现代化技术装备展示会上，人们发现，士兵的食品供应已开始发生变化，不仅有种类繁多的袋装小食品和罐头，而且还有能快速自动加热的可口正餐食物。
美国国防部认为，现代作战需要采用先进技术的食物，为在极其艰苦和高机动性环境下作战的士兵提供所需的营养。根据国防部的要求，美国陆军纳狄克士兵研发与设计中心下属相关机构推出了组合式分队快速配餐。该配餐为一次性、标准化、简洁式和全包装食物。由于它能自动加热食物，因此士兵不需战地厨房也能享受到热气腾腾的饭菜，获得所需的营养。
组合式分队快速配餐包装在长45厘米、宽35厘米和高20厘米的纸箱中，重约19千克。每箱内装4大盒已做熟的主菜，外加小食品、调料以及塑料餐刀餐叉等用具，够18名士兵一顿的饭量，价格约为160美元。每箱配餐平均能为每位士兵提供1300卡的热量，其中12％为蛋白质、38％为脂肪、50％为碳水化合物。在27℃的环境下，食物最低保质期18个月。
国防部作战饮食供应项目综合官员伊宛格罗斯女士介绍说，组合式分队快速配餐共有24道主菜供搭配选择装箱，以保证士兵营养和满足不同的口味。不过，士兵的食物通常是由战地厨房来提供，组合式分队快速配餐主要是供应给那些远离基地且无法生火做饭的士兵。
展示会上，主办方以组合式分队快速配餐为参观者提供了午餐。人们有机会品尝到肉丸、通心粉、牛排、豆泥、鸡肉、米饭等10道主菜。记者尝了其中几种，总体来讲味道不错，只是有的似乎偏咸，也许是食品生产厂家考虑到士兵出汗需要补充盐分，而特意增加了盐量。
对不少参观者来说，也许午餐的味道并不重要，毕竟食物可以不断得到改进，他们更希望了解怎样让士兵吃上热食物的快速加热法。在午餐供应前，作战饮食供应主任多尔西为人们解开了自动加热的秘密，那就是化学反应。原来在每道主菜盘下，都有一个保温且耐热的托盘。需要加热食物时，在托盘底部平放上扁平的镁粉袋，同时在托盘的一旁放上水袋，随后打开水袋开关，水慢慢流出同镁粉反应，生成氧化镁和氢气，并释放出大量的热用于加热食物。通常35分钟后，便可开饭进餐。
显然，老美快速食品加热的技术并不复杂，不属于那些高不可攀的高新技术，但它为前方将士提供了可口的食物和所需的营养。其成功的经验告诉人们，解决问题的方式其实也许很简单，只要认真思考如何充分利用现有各种技术来满足社会需要足以。
|
|
窥视卡
雷达卡
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
