茂名退伍军人创新罗非鱼与甲鱼混养模式引关注

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　■《海洋与渔业》记者 曾凡美/文图
　　

　　近年来，罗非鱼精养效益低下，各地养殖户都在积极探索提高效益的方法。最近，在茂名化州，一种全新的养殖模式——罗非鱼与甲鱼混养正在悄然兴起。

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　罗非鱼与甲鱼和谐共生

　　阳春三月，春回大地，鱼塘生机勃勃。

　　在一口17亩的鱼塘周围，接近水面处斜斜地间隔摆放着一块块陶瓷投喂板，这些投喂板在太阳的照耀下倒影在鱼塘里，衬托着鱼塘水质的优良。一旁的投料机正在给罗非鱼投料，健壮的罗非鱼游出水面抢食，而池塘边的甲鱼则快速冲入水中。罗非鱼与甲鱼共处一池，互不干扰，和谐生长。

　　这是近日《海洋与渔业》记者在广东省茂名市化州龟鳖生态园所见到的罗非鱼与甲鱼混养的和谐一幕。

　　龟鳖生态园负责人曾华强是一名退伍军人，自2004年从南海舰队某海军部队退伍回家之后，一直在家里帮忙打理养殖场。据他介绍，从2010年起，他就开始尝试罗非鱼与甲鱼混养。到2012年，养殖效益逐渐凸显出来，收获颇丰。“去年养了两批罗非鱼，按照500~800尾/亩的密度放养，共起捕大概3万斤左右，过斤率达到7成以上，产值近13万元；甲鱼年产5万斤左右，产值达250多万元。”

　　据介绍，在这种鱼鳖混养模式中，罗非鱼先标粗到2两重左右时才放养，而混养的甲鱼放养规格一般为1斤左右，甲鱼放养前经过了两个阶段的养殖。“我们的甲鱼分三个阶段进行养殖。第一阶段，采用温棚育苗，时间从7月份到第二年的清明，出苗规格大概为三个手指左右大；第二阶段，转入标粗塘标粗，时间从第二年的清明到第三年的清明，出鱼规格为0.5~1.3斤左右；第三阶段，按照3只/平方米的密度放入大塘与罗非鱼混养一年，大的可以达到4~5斤，平均可以达到2.5斤。”站在这口17亩的鱼塘旁边，曾华强兴致勃勃地向记者解释。

　　在鱼鳖混养过程中，曾华强发现罗非鱼的生长速度与其他精养塘的差别不大，而甲鱼的生长速度则要比常规的养殖池快一半左右。“因为放在大塘里，鱼塘空间够大，甲鱼可以自由活动，增加运动量，促进了消化。常规的苗养殖三年之后一般在2.5~3斤左右，而大塘的甲鱼则可以达到3~4斤规格。”

　　甲鱼与罗非鱼在大塘里混养，品质也比一般精养的好，因此，价格也相对高些。曾华强介绍说：“我们的甲鱼品质比一般的甲鱼好，所以收购价会贵点，也比较稳定。去年2~3斤重的甲鱼，收购价为50元/斤；3~4斤的，65元/斤；4斤以上的，75元/斤。”

　　目前，龟鳖生态园基本上实现了自繁自养，一年可以产甲鱼苗15万只，主要是黄沙鳖和角鳖，部分珍珠鳖。

　　罗非鱼与甲鱼混养模式在茂名的出现，大大开阔了当地养殖户的养殖思路。当大部分养殖户仍然在苦苦寻求新的养殖模式时，这种模式无疑给他们带来了惊喜和希望。现在，罗非鱼与甲鱼混养的消息在当地不胫而走，不少茂名、湛江地区的养殖户慕名前来参观考察。据了解，目前已经影响了近200家养殖户进行鱼鳖混养。

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　　鱼鳖混养一举多得

　　为详细了解这种鱼鳖混养的模式，记者与曾华强进行了对话。

　　记者：鱼鳖一起混养，你不担心甲鱼吃罗非鱼？
　　曾华强：罗非鱼与甲鱼在鱼塘的活动空间层次不一样，罗非鱼一般生活在中层水体，而甲鱼则生活在水底，两者基本上可以和平共处。甲鱼对动静很敏感，一旦有鱼游过，甲鱼第一反应都会缩紧头部或者钻入水中塘底；再者，罗非鱼的游水速度比甲鱼快。因此，对于甲鱼来说，眼前的罗非鱼并不容易吃到。当然，甲鱼毕竟喜欢吃鱼，有时也会追逐鱼，在这个追逐过程中，罗非鱼和甲鱼得到了良好的运动锻炼。所以，无论是罗非鱼还是甲鱼，肉质要比其它精养的好吃。
　　
　　记者：按照这样模式混养，会不会对鱼塘水质造成什么影响？
　　曾华强：水质更好，因为甲鱼的排泄物，罗非鱼吃掉，而鱼塘一旦出现死鱼，甲鱼很快就能消化掉，不会对水质造成污染。每年的链球菌病高发期，其它很多鱼塘都出现死鱼，但我们的鱼塘相对比较安全，几乎没有出现死鱼现象。鱼鳖混养符合生态学原理，既能净化和稳定水质，促进鱼类生长，又能提高饵料的利用率。
　　
　　记者：那么，如何捕捉？
　　曾华强：来参观的养殖户也经常提到这个问题。其实不必担心。经过摸索，我们发现，捕捉之前，先开增氧机或者投料机，一听到水面有动静，甲鱼会迅速钻入塘底，而罗非鱼则全部游出水面。这样鱼鳖之间就相隔着一个较大的空间，方便拉网捕捉罗非鱼。一年捕捉两次，屡试不爽。

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　　理性评估养殖风险

　　曾华强曾对养殖甲鱼的风险上限和下限做过理性的分析。

　　“假设养殖3000只成熟亲本甲鱼，配比一公三母，母本则为2000只，大概可以放三亩塘。一只水鱼孵蛋70~120只，产苗大概50~80。我们以一半计算，一只母本产40只苗，2000只母本，就有80000只苗。对此，我们做了上限和下限的风险估算。风险上限：假如遇上天灾人祸损失率达到95%，养成率只有5%，即只剩下4000只，按3斤重计算，商品鱼产量12000斤，按照50元/斤计算，产值仍然达到近60万元。在损失95%的情况下还能有近60万元的产值，除去养殖成本，依然可以有钱赚。我们这里用小罗非鱼投喂，0.5元/斤的罗非鱼供不应求，总体养殖成本还是比较低的。风险下限：按照养成率8成算，就有64000只，商品鱼就有19万斤左右，产值就有近千万元。”曾华强心里十分清楚甲鱼养殖的风险。

　　“与珠三角地区相比较，茂名甲鱼养殖具有明显的成本优势。”曾华强认为，“珠三角地租贵，饲料成本高，达到10元/斤以上。而在茂名地区，饲料成本不超过4元/斤（生长一斤甲鱼约喂7斤鱼仔）。”对此，曾华强用一个例子分析：“比如养殖1000只甲鱼，茂名养殖户只需要几千元成本，但在顺德地区则起码需要1万元以上的饲料成本，相差好几倍，整体养殖成本就更不用说了。虽然顺德甲鱼无论在技术还是在市场上都已经很成熟，但始终摆脱不了饲料成本高的困扰。目前看来，我们茂名鱼鳖混养风险较低而利润很大，我很有信心去做。”曾华强胸有成竹地对记者说。
　　

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　　盼支持推广造福百姓

　　其实，鱼鳖混养的模式已经并不新鲜。记者了解到，早在2006年，湖北省仙桃市渔民已经开始进行鱼鳖混养，取得了显著的经济效益。据当时的经济数据显示，到2008年仙桃全市鱼鳖混养面积达到了4万亩。仅仅在全国养鳖第一镇——仙桃市杨林尾镇，鱼鳖混养的面积就超过了2万亩。目前，仅鱼鳖混养一项，为养殖户人均增加纯收入达500元，全镇年增加纯收入4000万元。

　　据了解，茂名是全国乃至全世界最大的罗非鱼生产基地。目前茂名罗非鱼养殖面积达22万亩，产量超18万吨，约占中国的八分之一，占全球的十二分之一，年产值超过15亿元人民币。“如果罗非鱼与甲鱼混养的模式能在茂名地区成功推广，将能有效地调整水产养殖结构，造福茂名的养殖户。当然，要推广这项技术，需要得到相关部门的大力支持。”一脸谦逊的曾华强渴望通过多方努力共同推广鱼鳖混养模式，造福当地百姓。

　　它山之石可以攻玉。据了解，在湖北省仙桃市，当地为了推广鱼鳖混养这一高产高效的模式，专门出台了养殖技术规范，对渔民进行指导，各镇也对实行鱼鳖混养的渔民给予政策和资金支持。其中，杨林尾镇对实施鱼鳖混养的新开挖精养鱼池，每亩水面补贴100元；另一方面，设立专项资金，为农户担保贷款，突出解决鱼鳖套养基地水、电、路等问题，为渔民创造良好的生产生活条件。

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