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兵网据新华网消息:他叫刘顺,略消瘦的身材配着一身白衬衣、西裤,乘坐一辆稍显破旧的摩托车,每天早上7点,风雨无阻地出现在广西宁明县峙浪边防派出所营区。
“铁打的营盘流水的兵”,所里穿警服的兵走了一批又一批,然而这个没有警服的“兵”却留了下来,从弱冠到不惑,在派出所厨师的岗位上,一干就是21年,如今已到不惑之年的刘顺已经是派出所里最老的“厨师兵”了。
向往军营,接过父亲的“接力棒”
1992年12月,当在广东打工的刘顺辞职风尘仆仆地赶回来时,入伍招生已经接近尾声。前一年身患感冒,这年报考又迟到,刘顺已经两次错过当兵的机会。武装部送兵那天,看着同乡的伙伴一个个身披大红花踏上远去的火车,一心向往军营的他,终于按捺不住心中的伤感,眼泪哗啦啦地流下来。
刘顺的父亲是广西崇左边防支队峙浪边防派出所聘请的厨师,每天负责帮所里官兵做饭。
“儿子,你到派出所干活,一样是当兵。”知子莫若父,刘顺的父亲虽然舍不得厨师这个岗位,更舍不得派出所的官兵,但是不忍心看着当兵心切的儿子难过,毅然做了这个决定,向所里申请由儿子接替自己的位置。
考虑到刘顺父亲年龄较大,派出所领导最终同意他的请求,让刘顺留在了所里,没想到一留就是21年。
“还是到派出所好,如果那年当兵去了,或许早就离开了部队。”说起自己当初的选择,刘顺笑容满面,不无自豪地说。
作为厨师,最重要的还是做得一手好菜,刘顺在这一方面没少下工夫。之前,他虽然耳濡目染,从父亲那里了解一些厨艺,有点基本功,但是一下子做几十个人的大锅菜,还是不那么容易。
“我的厨艺都是兄弟们,舍得拿胃试出来的。”回忆过去炒菜发生的一些尴尬事,刘顺既愧疚又感激。
那是他刚到派出所不久,一次晚餐上,红烧鱼由于火候没有把握好,弄得外焦里生。第二天早上,一半的官兵拉肚子。
刘顺原以为自己会被“炒鱿鱼”,没想到官兵不仅没怪罪他,还鼓励他继续努力。
官兵的宽容深深地打动了刘顺的心。他下定决心好好学习,平时有空,除了向父亲请教,还买厨艺书籍自学,把自己关在家里边对照书本,边试着做。实在不懂,他还悄悄地跑到饭店看其他厨师炒菜,“偷学”厨艺。
功夫不负有心人,刘顺厨艺越来越进步,炒得菜也越来越好吃。如今,红烧猪肚、啤酒醉鸭、香菇圆蹄、香菜鱼片一系列菜式渐渐成了小有名气的“刘班长”牌招牌菜。
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