签到天数: 2 天 连续签到: 2 天 [LV.1]初来乍到
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发表于 2013-2-20 07:00:11
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“导演”江强编排的节目表演现场。
警营“导演”——江强
2012年11月20日,“难忘军旅,记忆永恒”赞老兵主题文艺晚会,全站的退伍老兵欢聚一堂,同台献艺,展现了自己在边检职业文化建设中的所学所会,节目精彩纷呈、高潮迭起。其中监护三中队的一个舞蹈表演,《众人划桨》,编排匠心独运,吸引了如潮的掌声。晚会后,笔者找到了这个节目的总策划以及参演者江强,向其取经文艺灵感。江强作为监护三中队的文艺骨干之一,已多次在站、驻地的各类文艺演出中编排表演节目,中队战士都管他叫“江导”。
他说,入伍前他在文艺方面是个“门外汉”,只会拍手叫好,不敢上台表演,但入伍后受到边检职业文化建设的感染,激发了他的文艺天赋,领导又常给他创造机会,选贤举能,很快他就成了中队文艺小分队的骨干。
牛肉酱“王子”——徐晓金
前些日子,江苏张家港边检站全站干部分批次赴这个站监护三中队参加冬训,每天出操完毕开饭时,大伙都把饭桌上的转盘转飞起来,为的就是那一碗“徐班记”牛肉酱,一低头一抬头之间,碗已经空了,同桌的检查员王晶晶回味无穷地说:“可不可以带两瓶回去呀?”边上有人道:“牛肉很贵的啦,你省省吧,又不是到了亲戚家。”呛得姑娘没话说了。
饭后,王晶晶等一群人向中队炊事班长徐晓金讨教秘方,徐班长快人快语:“五花牛肉1000克、葱伴侣豆辨酱500克两袋、王致和黄干酱一盒、番茄酱一小袋、干芝麻一小袋、鲜红辣椒1000克、白糖300克。 将牛肉用刀跺碎。这个有点费劲,你想买牛肉馅省事,但味道不一样的。将鲜红辣椒去蒂洗干净跺碎,这个可以用绞刀绞碎。大勺上火,加半斤左右吧植物油,烧至7分热,将牛肉放入炒变色,将辣椒放入炒三到四下,再将其他原料:豆辨酱、黄干酱、番茄酱、芝麻料一并放入,加二勺开水,根据口味加入适量白砂糖或是冰糖。小火炖20多分钟,这个要注意看着点,经常用铲子翻翻,千万别糊底。关火,凉凉,装瓶,放入冷处随吃随拿。”这么多要点,一下子记不住怎么办呢?
政治处干事丁波灵机一动:“给徐班长现场制作录制个微视频放在网上不就行了么?”
录制现场,火热的剁肉翻炒镜头,让我们亲身领略到徐班长的美食天赋,看到了他在炊事班“桑拿式”的忙碌身影,感受到了他在官兵就餐时“甜蜜”的微笑,也仿佛已经听到了官兵对他由衷的赞扬。
他说:“当了十五年的兵,得了很多荣誉,最骄傲的,却是这一碗受官兵热捧的牛肉酱!”
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