兵网推荐阅读：解读大葱的营养价值

兵网 · 发表于 2012-5-25 05:11:40

有人用葱时不要葱叶，有人则相反，葱白和葱叶哪个更有营养呢?

　　葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。但人们吃葱，习惯于只留葱白，葱叶部分扔掉。其实葱叶中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养。叶绿素对人体有重要的保健作用，如抵抗辐射、清除毒素等。因此，葱叶比葱白更有营养。

　　如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。

兵网 · 发表于 2012-5-25 05:12:19

新鲜的确是很重要的！

国防情 · 发表于 2014-8-11 22:49:43

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战火 · 发表于 2014-8-11 22:52:23

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中国Y字军 · 发表于 2014-8-13 05:11:19

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兵网 · 发表于 2015-12-8 18:53:13

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兵网 · 发表于 2015-12-8 19:48:22

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兵网 · 发表于 2015-12-20 17:32:52

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