签到天数: 140 天 连续签到: 1 天 [LV.7]常住居民III
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发表于 2023-12-2 15:49:35
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1、收入管理
根据酒店的远期房态及市场预测,对酒店销售资源综合调控,包括对房型房价的调整、促销房型配额的管理等。同时详细分析酒店收入的组成,对收入贡献较大的类型,总经理要加强支持,以形成较好的收入效果;
2、成本管理
①控制人工成本:
按照人员架构雇佣不要超编,可以通过优化工作流程、合理排班、交叉培训、一人多岗等方式来合理控制人工成本,但要注意符合国家法律法规,杜绝违规成本。
②控制能耗成本:
能耗可通过加强硬件设备的管理、增强员工节能的意识来控制。做好能源消耗统计及分析;及时做好对机器设备的维护、检修、使用时间从制度做好控制;对高耗能设备的改造对热泵的水温进行结节性调整;培养员工节约意识、杜绝浪费。
③控制其他成本:
管控进货价格,货比三家、比质比价;管控库存物资,勤盘点,合理优化库存;管控营销成本,客源结构优化、减少佣金支出,营销物料以及营销成本合理计划及使用;加强易耗品、客用商品的使用与添加管理,指定账目定期分析总结;及时了解税务优惠措施,做好合理、合法控税。
六、沟通管理能力
良好的沟通是顺利开展工作的保障,包括和团队之间的沟通,需要关注公平性、尊重感;和业主沟通要不卑不亢,有节有度;和供应商沟通时注意换位思考,争取最好的支持资源;和政府相关职能部门沟通,要积极配合支持工作,营造良好的公共关系;和媒体沟通要做好媒体渠道的维护,做好舆情管理工作。
七、危机管理能力
前期预防,维护和公检法、主流媒体之间的良好关系;做好自身工作(比如登记、黄赌毒宣传、服务客诉、品质客诉、安全管理隐患),减少公共危机隐患;一旦发生危机事件时应主动、充分、迅速沟通及时上报,不隐瞒、不推卸责任,冷静完成接下来的公关。 |
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