香八戒产业集团：我们为什么要养黑猪？

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   香八戒导语：国内的商品猪市场通常以白猪为主，尤其是所谓的“外三元”，即英国的“约克夏”、美国的“杜洛克”以及丹麦的“长白猪”。这些猪种以“少吃料，多长肉”和“瘦肉多”成为了一些农场和消费者的宠儿。

但是香八戒产业集团却反其道而行之，放着“生长快，经济性高”的白猪不养，反而选择了“吃得多，长得慢”的黑猪。这是为什么呢？


杂谈【黑猪的起源】


      相传四千二百年前，大禹王疏九河来到齐地(今济阳境内)，当时漯河下游(今徒骇河)两岸森林密布、野猪出没、时有民夫被伤的情况，民众谈猪骇然，称其为“骇猪”。大禹王遂率众徒捉骇猪而食之，发现骇猪肉味美绝伦，且营养价值极高，百姓食后身强体健。久之，两岸百姓在大禹王的行动感召下纷纷结帮“捉猪食肉”，徒骇河流域亦不再“惧不成”而“惊骇也”。日久天长，骇猪不骇，猎食之外多余的骇猪经过了长期的存栏家养，野性退化，成为家猪。因其全身毛黑如炭，人们便称“骇猪”为“黑猪”。

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营养价值【黑色系健康理论】


      黑猪真的较白猪更有营养价值吗？答案是肯定的！

      其机理来源于简单的物理学原理，即深色吸光，浅色反光。黑猪的毛色是深色系，可以在生长过程中吸收更多的光照与能源，这些光照和能量可以在黑猪的生命周期内提供更高效的转换能源，促进黑猪生长。这样有两个好处，一是提高了免疫能力，也就是说黑猪具有较强的抗病能力，生长也就更健康。二是通过一系列的生化反应，黑猪的猪肉更加富含铁质、蛋白质和维生素。这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。

      通常来讲，黑猪猪肉属于温性，白猪猪肉属于凉性状态。多吃温性食材也更有益于身体健康。

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黑猪的本源【土猪与进口猪种之争】


      黑猪起源于中国，是传统意义上的“土猪”。改革开放以来，中国陆续引进了国外生长周期短，饲料消耗量小的白猪品种，譬如英国的“约克夏”、美国的“杜洛克”以及丹麦的“长白猪”。国外品种的引进，在粮少、人贫的年代极大程度地改善了国人的营养健康状况。但进口猪种的抗病性远远抵不过本地土猪，因此在饲料中掺入一定的抗生素或是在治病过程中使用抗生素的机率大大增加。


      当前中国经济强势崛起，中国人现在并非以吃饱为目的，而以安全、口感、营养为前提。什么样的猪肉是好猪肉呢，一是“吃得好”，所谓“病从口入”，养好猪必须要有好的食材，避免使用激素是安全的必要条件，用粮食和果蔬饲养的猪肉才能够具有良好的营养价值。二是生长周期长，任何生命都是有生长周期的，短期生长的猪肉不可能具有良好的口感。

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  基于此，饲养黑猪由于其生长周期长，饲料消耗量大，具有较小的“商品属性”。更适合作为“生态猪肉”属性来饲养。


好消息: 香八戒产业集团“洪源基”黑猪养殖基地正在进行年猪认养活动，欢迎全国单位或个人来人来电咨询。

联系电话:010-86463781（直接报名付款有优惠）