中国地方猪种的历史起源以及有哪些优势？

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　　随着中国国际地位的提高，能否培育出与大国地位相称并具有自主知识产权猪种，是未来国内猪育种工作的方向之一。喻传洲教授曾经疾呼：选育华系瘦肉型种猪刻不容缓。研发多元化猪肉产品，满足人民群众“吃健康”、“吃营养”、“吃口味”的需求，就必须利用地方猪种“肉质好、繁殖性能高、适用性强”等特性，采用常规育种和分子育种相结合的方式，同时利用地方品种与引入品种两种资源，培育具有自主知识产权的新品种或配套系。这批新品种或配套系应该既要传承中国地方猪种悠久的历史、灿烂的文化和优良的品质，又具有适当的屠宰率、瘦肉率和亲民的价格，即应该具有“肉多、质优、价廉”的特点。

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编辑：香八戒产业集团

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