木耳的常用的三种做法，超实用，看了都说好~~~

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　　 在我们日常生活中，木耳是我们比较常见的一种食物，大多数都比较喜欢吃，那您知道平时木耳怎么做才更好吃呢，木耳的做法大全有哪些呢?黑木耳的功效与作用有什么呢?木耳不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友请在兵心网健康养生频道看看相关内容。
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　　凉拌木耳的几种做法

* D$ ]# p) o- L+ g2 \　　1、先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝;
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7 C! c* _5 N' A: R$ u8 a9 v3 j　　2、将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了;

. @9 X2 Z& n! W( @$ O( R　　3、锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。
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　　4、将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
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1 z  q; O' L, T$ C3 J) q　　鱼香肉丝的做法

　　1、将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。
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7 [. |# w2 @/ s/ d1 P. }$ `7 G　　2、把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。
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( J# @' f% i4 V/ g4 K; i/ Y　　3、锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。
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8 O# B9 n2 @7 b8 D- [( D* z　　4、下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀，再下入青辣椒丝翻炒均匀。后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
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4 o: r2 \2 B: O5 }　　木耳鸡蛋汤的做法

0 ?0 A  D8 ?* _　　1、将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。
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# p, N+ B7 d0 r2 E' q( l　　2、锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。

　　3、放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

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