如何培养人才梯队？

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常言道：兵马未动，粮草先行。这说的是打仗前的准备工作，其实在此之前还有一项更重要的工作，那就是“养兵千日”。换到企业来讲就是人才储备。

人才梯队就是当现在的人才正在发挥作用时，未雨绸缪地培养该批人才的接班人，也就是做好人才储备，当这批人才变动后能及时补充或顶替上去，而这批接班人的接班人也在进行培训或锻炼，这样就形成了水平不同的人才，仿佛站在梯子上高低有别一般，笔者将这种模式称为人才梯队。

百姓渔村的人才梯队都是经过层层选拔，历经了六个阶段才培养形成的。这六个阶段分别为目标、计划、启动、培训、考核和上岗。

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制定目标计划 储备人才数=计划开店数1.5倍

做人才梯队建设首先要做的就是列举下年的人才梯队目标，即在当年定好下年的人才梯队计划，人才梯队计划是根据企业第二年或未来三年的发展计划来制定的。在这里笔者想提醒餐饮人的是，储备人才数一定是计划开店数的1.5倍，如明年企业想要开三家店面，那么店长和厨师长的目标人数就是5个。

计划制定后对集团公司进行公布，由员工自愿报名。许多员工会对自己不自信，那么这时企业就一定要有一个宣传期，对人才梯队进行宣传，让每位员工都清楚的知道人才梯队能带给他什么。这样才能更加清楚的发现被埋没的人才。

当人才梯队报名结束时，企业要对报名人进行筛选，最后确定的人数不可超过既定的人才梯队计划。百姓渔村2018年的人才梯队计划店总的人数为5人，报名人数为15人，入选人数为10人，最后确定人数为5人。

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制定实施计划 明确责任人及目标

人力资源要在当年时就将人才梯队建设的实施流程完整地体现在个人全年工作计划里，并在计划里明确责任人及目标。

百姓渔村人力资源部总监在个人全年工作计划里对人才梯队的实施计划如下：在1月份时完成本年人才梯队计划并到各门店进行宣讲，完成店长梯队、行政梯队、经理梯队和主管梯队四个梯队的管理人才储备；在3月份完成店长梯队人才培训课件的制定以及培训课程的开展，并跟进梯队成员成绩考核；在4月份完成行政梯队人才培训课件的制定以及培训课程的开展，并跟进梯队成员成绩考核；在5月份完成经理梯队人才培训课件的制定以及培训课程的开展，并跟进梯队成员成绩考核；在6月份完成主管梯队人才培训课件的制定以及培训课程的开展，并跟进梯队成员成绩考核。

人才梯队实施计划中每一项实施流程都要有实施人和监督人，并明确表明完成时间。

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施启动大会 将梯队氛围造起来

人才梯队的目标制定完成，计划制定完成，紧接着就是启动大会。人才梯队的启动大会一定要有浓厚的氛围，激发更多人才报名参加梯队甄选。

在制造浓厚氛围的情况下，依然会有人顽固不化，满足于现状，而不追求上进，这时企业有必要进行座谈会。企业要改革，遇到阻力时一定要敢于忍痛割爱，只为了让企业能更好的发展，而不是停滞不前。

人才梯队的建立和企业和董事长都是息息相关的，所以在人才梯队启动大会上董事长一定要对团队进行士气鼓舞，对每一位人才进行肯定，让大家敢于展现自己的才能。同时在这个过程中，企业也会发现问题，有一些企业认为很优秀的人才都会说自己很忙，每天抽不出时间去学习人才梯队的课程，因为人才梯队的学习需要牺牲个人的休息时间，所以一些看上去很优秀的人才都会选择放弃。

宣讲完后报名的人员可由当店各管理层商议决定是否入选，最后确定则有总部人力资源和各高管调研商讨决定。

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人才培训正式启动 全方位打造人才

人才选拔后，每个岗位的人才梯队培训内容都不一样，培训内容应主要围绕该岗位的工作内容展开。百姓渔村主管梯队人员是从优秀员工中选拔的，主管梯队主要培训内容为技能培训，即服务技能等；经理梯队人员是从优秀主管中选拔的，经理梯队主要培训内容为沟通销售，即销售技能等；行政梯队人员是从优秀经理中选拔的，行政梯队主要培训内容为体系管理，即打造系统等；店长梯队人员是从优秀行政中选拔的，店长梯队主要培训内容为经营管理，即店面运营等。

以百姓渔村店长梯队为例，店长需要学习的课时为11个课时，每个课时2个半小时。以下为店长梯队部分培训课程表，仅供参考。

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考核要求严格把控 360度评价人才

百姓渔村在人才梯队的考核上要求近乎完美，不仅有理论知识考核，还有技能考核，更有人品性格考核。百姓渔村姜总说：如果一个人才在理论和技能上有问题还可以进行培训，但在人品上有问题则无法任用。因为任用他一人，走的就是数十人。所以在考核上百姓渔村分为理论知识考核、民意测评和竞聘演讲。

理论知识考核即平时培训过程中对培训内容进行的理论知识考核，考核完后由人力资源进行分数统计，11个课时全部考核后会对分数进行统计。理论考核总分数的35%将为作为考核总分的分数之一。

民意测评就是在上下级和同事之间检测梯队人员的人品和口碑。民意测评是将该梯队所有人员列在表格里，分发给下级、同级和上级，同意该梯队人员成为储备人才即划√。下属的投票记3分，同级的投票记6分，上级的投票记10分。投票完后，对每位梯队成员分数进行统计。民意测评总分数的30%将作为考核总分的分数之一。

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竞聘演讲是指梯队成员随机抽取11个课时中的演讲命题，并通过演讲命题解释对演讲命题进行素材准备，需以PPT的形式进行演讲。演讲完后由总部各部门总监对演讲内容进行打分，然后对每位梯队成员进行总分统计。竞聘演讲总分数的35%将为作为考核总分的分数之一。

梯队成员的考核总分=35%理论考核总分+30%民意测评总分+35%竞聘演讲总分，并对梯队成员考核总分进行排名。

竞聘上岗 定期组织梯队管理会

企业需对每个梯队设置一个合格分数，合格分数以上的梯队人员将会被正式纳入各岗位人才梯队，当出现岗位空缺时，企业可根据分数排名先后进行上岗。

当梯队人员建立后，有的人员会因为上不了岗而产生心理或情绪波动，企业可定期组织梯队管理会、座谈会，进行交流、学习培训、考核等活动，防止流失。为防止梯队人员流失，企业可给梯队人员适当增加一定工资，或让梯队人员每周一天轮岗实际体验岗位操作。

为激发他们，企业还可设置轮岗当日绩效激励，提前设定轮岗当日营业额，如超过营业额则给予一定奖励，以此来激励梯队成员。