签到天数: 97 天 连续签到: 1 天 [LV.6]常住居民II
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1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
8 i9 Z. f( o# n2 J% w6 Q% ?. G 2.用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。5 \3 N$ H& @3 o/ l' n
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3.油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。- S3 n2 @ ?' j6 _* h4 H# i
3 g: b, n8 T, ]( ?4 z 4.吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。
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& b' G' L/ L- ?- I* _; y) P/ G4 { 5.吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。" \( l" V; {: A/ u2 U5 C
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6.在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。
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7.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。
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8.使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。, \0 {6 i) T2 T+ H/ e7 P& A7 u
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9.在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。$ M- V: f. k% f0 {
" y3 S4 _! v+ p% Z1 z' Q 10.味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
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11.将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。% _, q2 q' g1 E C% l' r
8 X& j; d: c7 Y 12.吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。
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13.在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被破坏。7 y7 ?, q5 k5 J0 i
% i2 Z9 w; _/ n" a8 F$ T& W# y 14.太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使味道变得比较柔和。来自群组: 生活顾问 |
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