第一步:准备食材豇豆一斤、蒜2个、花椒10颗、菜籽油一大勺、鸡精、盐。 $ R+ a# U: A" b
, t3 G5 `7 y$ H& z
第二步:豇豆摘成1寸左右长度。 0 M+ Y0 G0 V) _ j
" _- F, `' G- U" H第三步:将蒜切成片状,蒜瓣不宜切得太薄,太薄和豇豆一起炒容易焦。 - ~+ w/ p @! N; G& S$ A
第四步:将菜籽油倒入锅里面,当菜籽油的热泡全部散开时关掉火,当油温稍微低一点时放入蒜瓣以及花椒,问道香味的时候,打开火。
r' x! I6 K8 } q( C4 c
6 i* L" k: a5 W, N: X, ]& {第五步:倒入摘好的豇豆翻炒,注意翻炒的时候火不宜太大,翻炒尽量均匀。 $ a9 |9 _6 X0 v# f: j
! ^% o" l( S# w8 ^+ s+ R
第六步:当豇豆翻炒熟透放入盐更入味,再翻炒10次左右。
. m' F y2 r6 H% b7 `+ v% y6 w, {& _
第七步:放入鸡精就可以装盘食用了哦。 初夏傍晚吹着微微的凉风,再吃上几口稀饭配上一盘炒豇豆,想想都觉得美丽,这也是小编小时候的味道!今天分享给大家,希望能给大家也带去一些美好哦!
: Y P# l- y& ~5 ^4 ]$ Z9 D; p* _& r2 p |