[烹饪技巧] 此面食我家隔三差五做一次,比馒头简单,比包子好吃,30秒出

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发表于 2019-3-31 10:52:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
兵心网战友分享:此面食我家隔三差五做一次,比馒头简单,比包子好吃,30秒出锅
春天来了,天气一天比一天热了,白天的时间也比晚上长了,早上6点多的时候天就已经很亮了,也有充足的时间给孩子做早餐了,我今天带给大家的这道面食我家隔三差五做一次,比馒头简单,比包子好吃,30秒出锅,非常适合当早餐,我家孩子超级爱吃,不但美味好吃,而且营养也很丰富,下面我就把做法告诉大家,喜欢的可以先收藏,用空的时候做一下,春天,早餐我家常吃它,蓬松暄软,做法简单,老人孩子都特别爱吃,
【食材】:面粉,西红柿,油,葱花,盐等
【做法】
1.根据加家庭成员的量在碗中倒适量的面粉,加入一勺酵母,用温水和面,搅拌成稀一点的面糊,盖上保鲜膜发酵2个小时左右。
2.面糊发酵好以后加入适量的盐和自己爱吃的蔬菜,前提是要先把蔬菜切碎再放入,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。
3.起锅烧火,锅中倒入油,等油温5成热的的时候先把勺子放在油里面炸一下,然后将面糊舀在勺子里放在锅里开炸,会看到面糊的体积慢慢变大,过不了多久面糊就会自动脱离勺子,能炸至飘起,两面金黄的时候就可以出锅了,全程大约30秒左右。
4.这样做的面食特别省时间,手不用碰面,制作起来也特别的简单,外皮酥脆,里面柔软又蓬松,吃着比油条包子都好吃。

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 楼主| 发表于 2019-3-31 10:53:16 | 显示全部楼层

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【啰嗦几句】
1.每次做早餐我都是前一天晚上把面糊放在冰箱里发酵好,第2天拿出来就直接可以做了。
2.要用温水和面,温水和面做出来才会更加蓬松暄软。
3.发面的时候看到面糊的体积变大,表面全是小气泡的时候就可以了。
4.勺子放在油里面加热可以防止勺子沾面糊。
5.炸的时候要开小火,大火容易炸糊,火候一定要保持好。
6.我这里用的是西红柿和葱花,大家可以根据自己爱吃的蔬菜来做,比如胡萝卜,西兰花等都是很不错的。这道面食我家隔三差五做一次,比馒头简单,比包子好吃,30秒出锅,大家都学会了吗?这就是我带给大家一道早餐最快速的做法,是不是特别的简单?你们家的早餐吃的什么?喜欢的话可以照着这个方法来试一下,保证家人们都很喜欢吃,春天,早餐我家常吃它,蓬松暄软,做法简单,老人孩子都特别爱吃!早餐很重要,大家记得一定要吃早餐哦!
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