魔芋豆腐可以单独的烹饪成一道菜,还可以搭配其他食物一起烹饪,比如搭配鸡肉,韭菜等等都是非常美味的。但是现在天气变热了,凉拌魔芋豆腐不仅简单快捷,而且也会更适合我们的味蕾,所以今天我要和大家分享的美食就是凉拌魔芋豆腐,特别爽口开胃。下面我们就一起来看看详细的做法吧,喜欢的朋友记得收藏起来,有空的时候你也来试试。 【凉拌魔芋豆腐】 准备食材:魔芋豆腐500克、蒜瓣4个、小米椒4个。 调料:食用油、盐、生抽、香醋。 步骤做法: 1、把魔芋豆腐浸泡在清水中五分钟,然后清洗干净取出,将魔芋豆腐改刀切成条(切的时候不要切太粗,太粗了不好入味) 2、把蒜瓣和小米辣都切成末,然后装入小碗中,下面我们来调料,加适量盐、一小勺香醋、适量生抽、食用油用筷子搅拌均匀备用。 3、起锅加入适量水大火烧开,把魔芋豆腐倒进锅中焯水,大概一分钟左右就可以捞出沥干水分装入玻璃碗中。 , ?0 H7 [$ a9 W( j
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