大虾的头部到底是“屎”还是“黄”？很多人搞错，下次一定要注意

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兵心网分享：大虾的头部到底是“屎”还是“黄”？很多人搞错，下次一定要注意说起大虾这是我们都比较熟悉的一种海鲜，大虾的肉质非常的鲜美，而且营养价值比较的高，在我们的生活中也是很多人比较喜欢吃的一种食物，大虾的做法也是有很多种，每个人会根据自己所喜欢吃的吃法，然后进行制作，很多人在吃大虾的时候，都会把大虾的头部直接给扔掉。

因为我们平时吃大虾的时候注重的是这个大虾的虾肉，大家的头部很多人搞不懂到底是“屎”还是“黄”，我想很多人都在意过这样的问题，那么这个东西到底是什么呢？今天就给大家来揭晓，希望大家看过之后能够正确的吃大虾，那么也就会明白到底头部能吃还是不能吃了。
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我们平时在吃大虾的时候，虾的头部就占据了很大一部分，很多人觉得虾头里面全部都是脏东西，看着也是给人一种很没有食欲的感觉，所以也是不知道会把这个虾头直接给扔掉，其实虾和螃蟹一样，虾头里面也是有虾黄的，如果把虾头直接给扔掉的话，那么就非常的浪费。

虽然虾头里面有虾黄，并不是所有的虾里面都有的，那么我们如何区别虾里面有虾黄？公虾就没有，而母虾里面就有虾黄，蛋黄是一种营养价值非常高的东西，而且口感也是非常的鲜嫩，多人把这一点都搞错，但是错过了最美味的东西，其实这个虾的虾黄一般是接近虾的尾部。

有时候我没看到虾头里面比较脏的东西，他其实是接近瞎的眼睛，我想都是黑色的一部分，可是这个虾黄相对来说会比较大一点，脏东西会比较的小，如果我们仔细观察的话就可以很轻松的分辨出来，所以我们以后在吃虾的时候要辨别公虾与母虾，然后再吃里面的虾黄，了解完之后下次再吃的话一定要注意了，别再白瞎好东西。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！
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