兵心网分享:相信大家都知道随着社会的发展,人们对于美食的要求也是越来越高了,尤其现在很多人们非常注重饮食健康,对于食物的选择也是非常讲究的。每天不仅要吃大鱼大肉,而且蔬菜和水果也是不能少的。说到蔬菜现在的天气特别寒冷,市面上的应季蔬菜也特别的少。一般在农村人们每天吃的蔬菜都是自己种的,而且他们也经常吃身上的一些野菜野草,这些野菜野草的营养价值甚至比我们平时吃的蔬菜要高好几倍。但是今天小编就给大家分享一篇冬天“它”才是蔬菜之王,大雪冻不死,钙是牛肉好几倍,特别下饭! " a+ \4 T# A- P9 E
冬天最少的就是新鲜的蔬菜了,因为大地上一般都会盖上白茫茫的大雪,所以各种新鲜的果蔬根本没法满足大家的需求,但是雪里蕻是一个绝对的特例。雪里蕻不会因为天寒地冻而死掉,反而会像梅花一样傲寒生长,而且雪里蕻在全国各个地方都可以存活,不论南方还是北方到处都可以看见雪里蕻的影子,生命力非常顽强。
! q2 d0 u6 R4 X4 d3 l雪里蕻是一年生草本植物,它是芥菜的变种叶菜,和甘蓝、菜花、萝卜等同是十字花科属的蔬菜。雪里蕻,通过它的名字就可以知道这是一种耐寒植物,在农村的菜地里常可以看到被大雪覆盖着的雪里蕻,雪里蕻耐低温即使被大雪覆盖也能生长良好,因此称它雪菜,在北方的农村叫它“雪里红”或雪里蕻菜。
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