所需食材 鸡蛋 三枚 低粉 60g 淡奶油 50g 草莓 几粒 糖粉 60g 奶油草莓鸡蛋饼的做法 1、准备一个没有水和油的盆子,把鸡蛋和糖粉倒进去。 2、把盆放在温水上,用电动打蛋器全速打4分钟,打到充分膨胀,表面光泽细腻,提起打蛋器头上很轻盈而且不同意脱落。 3、将低筋粉用筛子筛好之后倒进面糊里。 4、一块拌匀待用。 5、不粘锅用小火加热,然后把面糊用勺子倒进锅里,摊开,煎到两面有些黄就行了。 6、草莓用水泡片刻,之后用水洗净。 7、将糖粉倒进淡奶油里,用打蛋器打发到棉花糖状。 8、将鸡蛋饼用刀切成小块待用。 9、将打发好的淡奶油装进裱花袋里,点缀在小块饼上,可以按照自己想要的形状,之后把草莓用刀切成小块,装饰在饼上。 10、做好了的成品图。 # [' e) Z; [& T- u9 y
|