一个橘子实现五大健康功效 食用亦有禁忌

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　　橘子的营养价值极其丰富，而且吃橘子的好处也有很多。不过，光吃橘子肉显然是不够的。怎样吃橘子最养生？从健康饮食的角度讲，橘子一身是宝，从核到皮、肉等，都用不同的养生功效，快来看看吧。
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1 z, o# N; d5 f6 `9 F　　橘肉开胃理气

　　橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。

　　陈皮健脾化痰

* i' t1 |  O/ B1 ^8 ]; u8 l  `　　陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

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　  橘络化痰止咳
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　　橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

　　橘核散结止痛
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* `) y/ p& r( U3 @　　橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

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　　青皮疏肝破气
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* r& k/ W  p9 }5 x: F' v& X　　青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。

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禁忌一：吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔
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7 Z( ~$ F% e5 ~/ g* t+ f( Y% J" b每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。

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禁忌二：阴虚体质者要少吃
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　　橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

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禁忌三：饭前或空腹不宜吃
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; U3 q0 T$ V* d. P　　橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
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禁忌四：不宜与萝卜同食

) R, P8 ^- }; A0 ?, L: J& H5 f　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

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禁忌五：不宜与牛奶同食
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4 _. e0 P) b. y5 E7 l" P9 d, ^　　牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
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厉剑

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