兵心网战友之家推荐：黑猪肉的做法

战友之家

9 a  y6 n' p% y2 x! q$ z; K

方法/步骤
6 e4 H4 K# d* {# q( u: E; H3 v
1 h5 K& x% f2 H) r) t6 G" F% f! i1、黑猪肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
9 `2 x1 T- ^: }
0 f& t* R& ]+ Z+ u& `1 F- l- t2、青椒、洋葱洗净后切片，这二样配菜可以先过一遍油;葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
( T, x. b0 N% g, [' n# G
0 O0 l2 s+ q, [* A* o( [; y3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水，然后放入肉块拌匀。
( x, R* u5 P+ o5 A  b$ i
黑猪肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀

4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。
5 w: r% M+ W0 c7 ^( o# h
% }9 Y9 G6 e! Q7 o) @1 `5 I5 D2 T/ U5、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油;油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
9 i9 \, x  I/ S' @
+ o' ^9 s6 g) j8 u% v5 f8 G$ o& q6、锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁，待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

战友之家

欢迎到“洪源基”吉林黑猪养殖基地预订猪肉，年猪代养活动已经开始了，下订单有优惠！！
' u  Q, g  v$ z8 e  X, m' s
联系电话：010-86463781