吃老婆的豆腐，好香，根本停不下来了~~~

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豆腐有“植物肉”的美称，高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，男女老少都爱吃。今天给大家分享的这道《孜然豆腐》制作简单，风味独特，皮脆味香，好看又下饭！


周末放假在家，我问老婆：今天吃点啥啊？老婆说：要不我给你做一个下饭的孜然豆腐吧！我说：行啊！早就想吃豆腐了！

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准备食材：
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. _' m, K# g7 {; z) Z7 {豆腐1块

植物油一汤匙
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食盐1/4茶匙
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" L, |& r6 [7 t4 N' Y) {, a孜然粉1/2茶匙

辣椒粉1/2茶匙

/ G( N$ b5 U1 T7 o小葱1根

/ L0 x3 u1 k' d+ w8 r香菜1根

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孜然豆腐的做法

4 g$ C# s- Y+ s2 Y2 P1、嫩豆腐、小葱、香菜洗净，沥干水分；豆腐选择嫩一点的，老豆腐虽然好煎，但是口感不如嫩豆腐。

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2、调料准备：辣椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、食盐1/4茶匙、植物油一汤匙

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3、嫩豆腐切成小方块，厚薄大小尽量切的均匀一点，小葱和香菜切成碎花。

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4、准备适量的植物油，油的用量很少，大概一汤匙就行了。

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5、电饼锅接通电源，预热后均匀刷上一层薄薄的植物油。
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# g5 J2 f% g- X2 t2 W& c0 l# S6、放入切好的豆腐。
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7、开始煎，刷入植物油，煎至四面金黄。

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3 R( T& `; Z% @7 B; k/ S5 G4 n8、中途翻面，刷油，调入适量盐。


9、准备好的食盐、孜然粉、辣椒粉调味，两面均匀撒入。
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10、两面都煎好后，出锅即可，撒上适量葱花、香菜。

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, V  E! {; u/ ?: ~& ^! v" E6 z一份香喷喷的孜然豆腐就做好啦！看起来超有食欲的啊，我的口水都流出来了，emmm，开吃，味道真的很棒！喜欢的吃货，赶快来吧！