2014端午节特色粽子大展播

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    难消化 要节制
9 ?7 N) ]4 @( }& I    粽子虽好，可不好贪嘴哦！粽子大都用糯米做成，黏度高、不易消化。古代医学家李时珍在《本草纲目》中说：“糯米黏滞难化，小儿、病人最宜忌之。”同样，有胃肠道疾病或体弱者最好少吃，以免消化不良加重胃肠道负担。另外，糯米粽还缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。
: g' `4 Z5 V1 S, N( I9 r$ g    粽子除了选用优质糯米外，粽子的馅料也大胆用料，喜欢加上肥猪肉、蛋黄等口感浓香的食材，这就使得粽子所含的脂肪、蛋白含量更高。因此，营养师郭丽娜建议吃粽子应遵循“少食多餐，适可而止”的原则，每次不宜食用过多。编辑:爱兵网  作者:文/记者曾繁莹 通讯员吴凯丽

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