签到天数: 330 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
|
& b- q4 _( k0 Z g. }, f3 l
1 c+ b/ P. y/ H9 |木耳一般都是干的,食用前需要先泡发才能吃,最近网上流传木耳泡时间长有毒,那么干木耳泡多久可以吃呢?营养师见意大家泡发木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间20分钟就能泡好了,大大减少木耳被细菌污染的机会。
# Y; ~9 {& }0 G) j. C" o( t' Z5 ?: F, Q! D* H9 ?: `
木耳泡多久可以吃?
- G2 B% f/ J( c' v8 K8 L9 e4分钟快速泡发木耳法的技巧:
/ m7 C1 D, o% ^/ c! |& G) K( c7 ^& g5 t. @+ I5 B
1、木耳5克倒入一个大的容器中。+ M; o9 K+ I, v4 n- M
o2 d- }$ p/ Q F) L. i6 C! S2、然后加入适量的水,水多一点也可。
$ q$ p$ Z" U* C: r) w* i" ^3 E: P: }
3、盖上盖,放入微波炉中高火4分钟。
. d3 |' c2 W" A6 @0 t" r: O! D* @% L) c7 @2 @
4、取出即是泡发好的木耳了。' v7 r6 w- l6 |2 y
* m) L# S a0 Q8 L* n
凉水泡木耳要多久
$ R$ P/ v, f$ G
; F. V% _6 D8 L. J: i木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。3 ~; P9 p+ L* X: _
" y* K2 s* `- F' X. }盐水泡木耳要多久
6 O+ `/ A+ a0 l3 n
" a7 q) a) F' r( y- l如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度,在淡盐水中,木耳只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。& ]) E& L+ Q) \: ?9 q3 H1 y: R
( @2 l! H8 W9 J8 A3 K
热水泡木耳要多久
/ y1 a& n! ^4 S6 N5 m9 z L7 z, o. X/ q6 X6 m6 p# p* L
如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右,但是热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。& n" g9 N F/ F# J4 I
; {- e+ V5 f4 z3 m( ~- s6 \微波炉发木耳要多久
$ D4 i% h$ ^6 D* o4 B" c' ^
5 L7 {, Y/ f2 p7 _微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中,加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟,取出木耳即可。 |
|