签到天数: 145 天 连续签到: 1 天 [LV.7]常住居民III
|
/ J/ \" t4 g2 K C: ^2 E
6 A( y/ R3 ?+ q& K9 k: B/ [. W- Y. Q- h2 a- U
, r1 ?+ E I0 m1
: [9 d$ k D: s7 V! S- e; ]香蕉: Z7 ?. e& E1 e$ l' c6 @# u
& d7 n: [1 `( X* M E: m D4 Y8 Y. Y. N: _& I( d6 x; W
作为一种十分常见的水果,香蕉除了不太昂贵,还富含钾和纤维素,能够帮助身体处理钠,让你获得保持健康所必需的营养物质。
w. L# [/ ^2 t! U f
9 J* a9 a# Z; c8 x1 K7 D0 x( s/ w! E- ~' P% @
4 r( c, q/ Y( Y1 F1 F+ M
+ k3 H* b0 F0 f1 B u2 f. a! ^
2' r* b& G$ Q2 Q8 V
菜籽油
' Q3 G1 i" A# u) N7 S5 g1 A9 { i* V$ x; k5 V+ N# p5 t
1 h, \4 J8 r* Q4 H. p) ?相对橄榄油而言,其实菜籽油更健康也更便宜。相比最常见的食用油,它有最少的饱和脂肪以及最多的ω- 3脂肪酸,同时它也是不错的维生素E来源。
6 X2 S- F% K1 F$ f' g" |; [. B
. f# {1 o; E. w/ v. Y
5 r' O& X2 `. J3 S/ p8 ?+ W- E0 o& ~) P0 Z' M1 y
& j$ m& N: A8 j( ~1 p! }
3; p ~' _5 K: A/ D! v. ~3 K" V6 P& ]
胡萝卜
5 c' J5 h8 Q1 u
5 D6 ~* Y: U+ v$ V9 `
+ K! e$ @' t: B8 p. ]6 P: @6 C+ v除了富含有助视力的维生素A和β-胡萝卜素外,胡萝卜还含有抗氧化剂,能改善肤色,减少诸多癌症风险。 o# M! m# x* Z. x8 |( e
8 i0 d0 z; a5 H$ h! z% _! y( R, t+ X! {6 b( R9 M" c! m6 [ ]' Z
# Y8 R# I' x( f) s D7 A9 {' R2 m4 H, `+ Z' c
4% i2 m# ?" E4 I/ l
罐装番茄汁* x) @: x: T+ |( x% I$ m
# s, A5 ^" `# P& f2 y5 G7 m# L: n$ y- `' G, z% y6 D
和新鲜番茄相比,罐装番茄汁的营养更高。它含有更多的番茄红素,这是一种强大的抗氧化剂,能抑制癌物质,减缓癌细胞的生长,并减少细胞损伤。
7 M# D; C( m' c% x2 Z" O( }+ h0 T: o3 W
Z! ?" ~/ H% p4 Y; K% y8 @- @( [- V1 O, N2 a& V
: z$ W# o9 ?7 z O4 i- q6 M
5
- t6 B) L2 R1 ]. Z西兰花
/ H5 k# o" ?/ d( I# d; A O' y( B2 }0 q' i
% C M' i7 q; _5 @
这个超级食物富含纤维素和抗氧化剂,其中还包括一种名为山柰酚的黄酮类化合物,具有抗炎、抗菌、抗癌、保护心脏等多种作用。
3 I& ?0 }' O3 A. \ [) M$ \
$ }4 S }: M. H8 n3 ~& c
6 {& U2 e! S, N, V
9 E& H" m- {8 U' a, e1 X& d8 }1 s$ Y) w& J7 m0 w7 I0 e9 i
6
: B9 R8 x5 A5 h豆类 f( k/ L% w' ?, Q% Y2 ^6 }" Y
- R) Q D. o9 s( E( C! {. y2 x& ^2 W/ y d; h
豆类含有丰富的蛋白质、铁、纤维、镁和钾,能代替一定量的肉类等动物性食品,廉价又营养。研究证明,豆类有助降低血压、对抗坏的胆固醇,并预防心脏病。
+ u/ l* _4 s% x7 [4 a( q9 D* s9 d7 ?/ A" j6 g
3 x! @& I; ^# D" @, `
7 V& j' G2 o8 \. t2 L7 D* A) |1 N/ U9 \) c# ?8 i
7: x2 S8 O, r; ^. I3 @
红薯
) d7 B% j. U0 f. r5 f- o7 R( k! \* A U' x0 ~3 t0 @+ Q$ V) _4 l
3 i4 w3 ` j1 k T2 B2 b7 J4 H富含β-胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以防止一些慢性疾病。同时,红薯还富含维生素A和C,并很容易以此为原材料做成各种美味食物。2 r) \; D: l/ O, B
3 D" w+ w8 t- y
3 M) e3 K! G6 T
7 y' K/ [' B" W* I% a+ P
4 A- }0 G1 D0 Z8
6 j' T! o2 a) ?! \9 F冷冻蔬菜
% Q0 }! t y8 }/ s h; Z: R4 {. N: z5 t- {, M2 x* H$ X9 I' O+ G2 N
( U- ?2 h$ }6 ?& O6 B3 [. N. p比新鲜蔬菜便宜得多,可以存储数周,但仍能保存所有的营养。事实上,一些冷冻蔬菜拥有的营养盐更高,因为它们刚采摘下来就被冷冻使其营养特点更完整地保留了下来。而新鲜蔬菜从购买到储存至冰箱大都相隔数小时,很多重要的营养元素都在这期间流失了。
. R9 k1 `$ c* U) n. {8 t) J, I+ o; ` X v0 b
) I- `, G! z/ j5 e. u
8 C+ @. B" z1 j- a5 u( R1 l( m
# O" O _7 F" T! B, D+ l0 c93 \/ @3 w7 P' t0 b
鸡蛋 @* E! u j7 f/ W/ y5 J7 g: _
* u$ B @6 L& |9 h- c
- g8 k8 O2 T( T$ }$ r就是一个便宜、功能又多的选择。鸡蛋含有大量的蛋白质,不仅不会提高坏的低密度胆固醇,反而已经被证明能增加好的高密度脂蛋白胆固醇水平。
4 ]+ G2 |3 w s3 v: A+ S4 N$ r4 f8 D1 [9 _8 J. \
, O0 \ q% H2 v5 }. ^, X
5 H# j6 r/ q4 q3 _( G! s
; O/ g% M5 @6 b) M
104 l0 ^# [/ d, B' H( g
亚麻籽+ V9 H2 N& c! ~2 }+ N; t( y& e' M* k
2 {9 }" X. H7 x5 Z( {4 `
" i/ y+ _0 z, {是帮助消化的纤维素重要来源,磨碎的亚麻籽中含重要脂肪酸,有助降低血糖。 |
|