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第一步：准备食材豇豆一斤、蒜2个、花椒10颗、菜籽油一大勺、鸡精、盐。 & u3 T# t7 K* f9 u7 m4 P7 G" d; R
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第二步：豇豆摘成1寸左右长度。
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+ ?1 q7 ~- H2 |" g+ s6 z" O第三步：将蒜切成片状，蒜瓣不宜切得太薄，太薄和豇豆一起炒容易焦。 , ?1 R7 }$ V1 [) A& p/ {. M- ^1 _
第四步：将菜籽油倒入锅里面，当菜籽油的热泡全部散开时关掉火，当油温稍微低一点时放入蒜瓣以及花椒，问道香味的时候，打开火。 - j" t- i' G! ?4 `/ p- i
& T A; Z4 j1 l1 F6 d, ?5 ]第五步：倒入摘好的豇豆翻炒，注意翻炒的时候火不宜太大，翻炒尽量均匀。 4 B. I6 ^2 J3 Q2 C* i3 Z
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第六步：当豇豆翻炒熟透放入盐更入味，再翻炒10次左右。
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# D0 _/ f: A4 C第七步：放入鸡精就可以装盘食用了哦。 初夏傍晚吹着微微的凉风，再吃上几口稀饭配上一盘炒豇豆，想想都觉得美丽，这也是小编小时候的味道!今天分享给大家，希望能给大家也带去一些美好哦!
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