签到天数: 5 天 连续签到: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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发表于 2024-5-1 09:49:04
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二、分辨真假鸡蛋的三招. E1 o7 r/ W2 x: ~* ]
* v) X% T! b$ P" W1 S4 {要想远离廉价鸡蛋,我们需要学会以下三招分辨真假鸡蛋的方法:
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9 S, ^$ q \2 B; L观察外观
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8 _& d: F. | s0 V首先,我们可以从鸡蛋的外观入手。真正的鸡蛋表面应该有一定的粗糙感,蛋壳颜色均匀且有一定的光泽。而人造鸡蛋的蛋壳往往过于光滑,颜色可能过于鲜艳或暗淡。此外,真正的鸡蛋在大小、形状上会有所差异,而人造鸡蛋则可能呈现出过于完美的圆形或大小完全一致。" A# w. g; n1 a
0 J1 V* o+ Z* y ?: [4 Q摇晃听声; C9 j+ R0 }4 k
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轻轻摇晃鸡蛋,通过听声音也可以判断其真假。真正的鸡蛋在摇晃时会发出轻微的晃动声,这是因为蛋清和蛋黄之间存在一定的空隙。而人造鸡蛋由于内部结构较为均匀,摇晃时可能不会发出这种声音,或者声音异常清脆。2 h; B2 K+ ~3 b
0 s; @! Y8 R& y6 N) u破壳观察+ R, c. |6 A! R" o4 c' G7 H5 }
% D5 G' k& O2 ~# ^如果条件允许,可以通过破壳观察来进一步判断鸡蛋的真假。真正的鸡蛋破壳后,蛋清和蛋黄应该分明,且蛋黄呈鲜艳的橙黄色。而人造鸡蛋的蛋清和蛋黄可能混合在一起,颜色也可能较为暗淡。此外,人造鸡蛋的蛋黄可能缺乏天然的香味,甚至带有一定的异味。
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